دبارة اليوم السابع عشر من شهر رمضان المعظم

– يغسل الخس و ينشف ويترك جانبا.

– تسلق اللوبيا بماء مغلي مصحوبا بالملح وتصفى من مائها ويحتفظ بهاجانبا.

– يقطع الخيار
– يقطع الفرماج مربعات
– يقطع الخبز و يحمص
– تقطع الطماطم والبصل إلى شرائح

– في طبق التقديم يفرش الخس الأخضر والفريزي و تضاف إليه اللوبيا والخيار والطماطم والبصل والفرماج والخبز المحمص ويسقى بالصلصة ويزين بالطون والزيتون والبيض المسلوق مقطع إلى دوائر.

نأخذ كأس بلوري ذا شكل جميل للتقديم ،نزين داخلة بصلصة الكراميل ثم نرشّ قليل من الرقائق 

 المقرمشة و الفواكه المكسرة ثم نصب قليلا من الياغورت و نرش فوقه المكسرات و الرقائق المقرمشة

ثم نضيف الياغورت و نضع فوقه القليل من العسل و الفواكه ،ثم نزيّن بالكرام شنتيي و الموز 

 و الفراول و نغطيه بالفواكه الجافة الغير مكسّرة (حبة كاملة لوز و بوفريوة) ثم نرش بالملعقة قليل 

من العسل ….و تاكلو بالشفاء …