الطبخ

طريقة سهلة لإعداد خبز البطبوط في المنزل

ميديا بلوس-تونس لإعداد خبز البطبوط اللّذيذ في المنزل بطريقة سهلة يجب اتباع الخطوات التالية:

مكونات العجين:
• 250 غ من السميد الناعم
• 150 غ من الدقيق
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• كيس واحد من خميرة الخباز
• ماء فاتر (الكمية تعتمد على الدقيق)

حشوة البطبوط
• 3 بيضات مفرومة
• هريسة
• التونة
• سلاطة
• ذرة
• زيتون
التحضير:
1. امزج السميد مع الخميرة
2. يضاف الدقيق و الملح
3. نسكب الماء ببطء وعجن الخليط جيداً باليد أو بواسطة الروبوت حتى يتم الحصول على عجينة متجانسة ومرنة.
4. دحرج العجينة مع دبوس دائري وشكل كرات صغيرة
5. اتركيها ترتاح حتى تضاعف حجم الكرات (حوالي 1 ساعة و 30 دقيقة)
6. يطهى كل جانب في مقلاة حتى يتضخم الخبز
7. افتح الخبز، ووزّع الهريسة مع إضافة القليل من الزينة

اظهر المزيد

Aymen Oueslati

محمد أيمن وسلاتي من مواليد 1982 مدون في موقع ميديا بلوس تونس

مقالات ذات صلة

اترك رد

error: Content is protected !!
إغلاق