الطبخ

حلويات لسهرة شتوية بامتياز… فوندان شوكولا

ميديا بلوس-تونس-تسعى ربة البيت لاسعاد أفراد عائلتها والاعتناء بها بشتى الطرق منها اعداد أطباق متنوعة وشهية وخاصة في فصل الشتاء إليك سيدتي وصفة سهلة لحلويات ساخنة ولذيذة يعشها الاطفال دون استثناء ”فوندان شوكولا”
المكونات:
200 غ شوكولاتة داكنة
200 غ زبدة
4 بيضات
4 صفار بيض
ملعقة صغيرة فانيليا
100 غ سكر
40 غ فارينة
ربع كوب حليب
مكعبات شوكولاتة
زبدة وكاكاو لتغطية القوالب.
طريقة التحضير:
1- حضّري القوالب: إدهني صينية فرن بالزبدة وضعي عليها 6 قوالب فوندان منفردة. غطّي جوانب القوالب من الداخل بورق الزبدة، مع الحرص على أن يتجاوز علوّ الأوراق علوّ القوالب، فتكون الأوراق ظاهرة من الأعلى.
2- أخفقي البيض مع السكر في وعاء حتى يصبح لون المزيج أبيض.
3- أضيفي الدقيق مع الاستمرار بالخفق، ثم أضيفي الكريمة.
4- ذوّبي الشوكولاتة في حمام مائي، ثم أضيفي إليها الزبدة واتركيها لتذوب. اخلطيهما جيداً حتى يتجانس المزيج. ضعيه جانباً.


5- حمّي الفرن على 180 درجة مئوية.
6- أضيفي مزيج الشوكولا والزبدة إلى وعاء الدقيق والبيض والسكر، واخلطي حتى الحصول على عجينة ناعمة وملساء.
7- اسكبي العجينة داخل القوالب وضعيها لـ15 دقيقة في الفرن.
8- أخرجي الفوندان من الفرن وانزعي القوالب عنه.
9- قدّميه فاتراً مع البوظة

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك رد

error: Content is protected !!
إغلاق