مسؤول: أزمة الحليب مستمرة إلى حدود هذا الشهر وليس لنا مخزون من مادة الزبدة

أعلن رئيس الغرفة الوطنية لأصحاب المساحات التجارية الكبرى، الهادي بكور، إن نقص إنتاج الحليب الطبيعي سيتواصل حتى شهر جانفي المقبل، مبينا أن الكميات المنتجة لا تغطي الطلب.<وأوضح بكور في تصريحات اليوم أنه تم اتخاذ إجراءات على مستوى نقاط البيع، تتمثل في تحديد حصة لا تتجاوز لترين من الحليب نصف الدسم لكل مواطن، مشيرا إلى أن الحليب موجود في المغازات، ولكن كمياته لا تغطي كامل الاستهلاك الذي ارتفع تزامنا مع العودة المدرسية واقتراب ذكرى المولد النبوي الشريف. وبين الهادي بكور أن تراجع إنتاج الحليب أدى بدوره إلى نقص في الزبدة قائلا” لا مخزون لدينا من الزبدة حيث يوجه الحليب المنتج حديثا إلى الاستهلاك، ويقع إنتاج أغلب الزبدة من الحليب المخزن والذي لا يعطي كمية كافية.”